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のし棒で生地を伸ばす
手打ちうどん・そばの生地をのし棒で伸ばしているまめです。

大きな鍋で料理
食品加工の工場や学校給食の調理場で、たくさんの調理をするために大きな鍋を使ってい ...

泡立てる
ボウルに入った卵や生クリームなどを泡立てているまめです。

鍋で茹でる
鍋を沸かして何かをゆでる料理をしているまめです。

刀削麺を作る
生地を細長く削って刀削麺(とうしょうめん)の麺を作っているまめです。
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